Saint-Elzéar, Chaudière-Appalaches
Le miel de nos ruches,
mis en pot ici
Nous gardons des abeilles. On lève les cadres, on filtre, on met en pot dans le même bâtiment, au 151 rang Bas-Sainte-Anne.
Et on raconte ce qu’on voit dans les ruches à qui a envie d’apprendre.
100 % naturelnon pasteurisé — ce qui est imprimé sur nos étiquettes
151 rang Bas-Sainte-Anne, G0SJ0, Saint-Elzéar
Un coup de fil avant de passer, et on vous ouvre.
Ce qu’on a en pot
Trois choses, préparées avec le miel de nos ruches. Les prix ci-dessous sont ceux de notre liste 2024 : appelez-nous pour confirmer avant de passer.
- Miel de luzerne 500 g 9,00 $
- Miel crémeux 500 g 9,50 $
- Bonbons au miel sac de 100 g 3,75 $
- Bonbons au miel sac de 175 g 5,25 $
Relevé de notre liste des prix 2024, publiée sur notre page Facebook.
Le crémeux, en deux mots
C’est le même miel, baratté jusqu’à ce qu’il devienne onctueux et tartinable. Rien d’autre n’entre dedans.
« Composé à 100 % de miel. Barraté pour le rendre crémeux et onctueux. Parfait pour les toasts ou ajouter du sucré dans les plats. »
Pourquoi « des étoiles »
Une partie du travail se fait quand tout le monde dort
Une ruche ne se déplace pas en plein jour : il faut attendre que les butineuses soient toutes rentrées. Alors on charge, phares allumés, et on roule dans le champ pendant que la colonie est au complet. C’est là que le nom de la miellerie prend son sens.
Dans la miellerie
De la ruche au pot, il y a des cadres à lever, du miel à filtrer et beaucoup d’heures debout. Voici à quoi ça ressemble chez nous.
Apprendre sur les abeilles
On publie régulièrement ce qu’on observe dans nos ruches : le cycle de l’abeille, ce qui change d’une saison à l’autre, ce qu’on fait du miel une fois qu’il est en pot. Voici un exemple, tiré de notre page.
Comment consommer le miel et aider la toux ?
- directement à la cuillère
- dans un thé ou une tisane
- dans un verre de lait chaud
- dans un verre d’eau chaude avec du citron
Ce n’est pas un avis médical : c’est ce qu’on partage avec les gens qui passent nous voir.
Vous avez un champ, un verger, un bout de terrain ?
On cherche de nouveaux endroits où poser des ruches. Vos fleurs sont visitées, vos arbres fruitiers aussi, et nous nous occupons de tout le reste. Si vous pensez avoir un coin qui ferait l’affaire, écrivez-nous : on ira voir.
Nous proposer un terrain« Nous recherchons des terres, vergers ou autres pour y installer des ruches. »
Nous joindre
Pour réserver des pots, proposer un terrain ou juste poser une question sur les abeilles — le téléphone reste le plus rapide.
- Téléphone
- 418 369-0670
- Courriel
- mielleriedesetoiles@gmail.com
- Adresse
- 151 rang Bas-Sainte-Anne, G0SJ0
Saint-Elzéar (Québec) - Sur le web
- Notre page Facebook
Nous n’affichons pas d’heures d’ouverture fixes : appelez avant de vous déplacer, on vous dira quand on est à la miellerie.